Artikel ini adalah sebahagian daripada FT Globetrotter panduan ke London
Hotel Sun Street yang diberi nama menarik ini terletak di bahagian Bandar yang agak mempesonakan — kawasan terpencil yang tenang antara Jalan Liverpool, Moorgate dan Shoreditch. Walau bagaimanapun, baru dibuka pada Oktober 2022, ia adalah sedikit khazanah tersembunyi di antara blok pejabat, tapak bangunan dan persimpangan yang sesak lalu lintas.
Lobi di Hotel Sun Street © Nick Smith
Bertempat di deretan teres Georgia yang dihias rapi, tambahan 41 bilik lima bintang di Bespoke Hotels ini mempunyai rasa clubby yang intim dan bercahaya rendah dari saat anda melangkah ke penerimaan tetamu berpanel gelap. Tingkat bawah terbentang dalam urutan ruang yang selesa, bar, dua ruang istirahat dan perpustakaan, yang terakhir dipenuhi dengan bahan bacaan di Britain daripada buku meja kopi cat air Raja Charles hingga buku-buku tentang psikogeografi ibu kota.
Dengan palet warna ungu yang kaya, oker, teal dan navy, serta campuran upholsteri kulit dan baldu, sulaman dan kertas dinding, penampilannya lebih bergaya Victorian daripada kemegahan zaman Georgia. Terdapat unsur-unsur yang menyeronokkan juga — cetakan asli makhluk khayalan daripada buku kanak-kanak terkenal 1913 oleh Vincent Cartwright Vickers di dinding, dan koktel yang sepadan pada menu bar.
Hiasan di bilik Sun Street mencerminkan estetik eklektik hotel © Nick Smith
‘Hebat’: salah satu bilik mandi hotel © Nick Smith
Di tingkat atas, suite kecil saya dihiasi dengan sempurna dengan campuran cat burgundy berasap, kertas dinding coklat dan permaidani bunga yang membosankan. Di tangan yang salah, ini semua mungkin rumah tumpangan 1970-an, tetapi terdapat banyak kemewahan juga — botol dan gelas, botol koktel dari bar, dan bilik mandi marmar yang hebat dengan kepala pancuran mandian gergasi dan produk Quercus Penhaligon yang diisi semula ( bukan untuk dibawa pulang, fikiran, walaupun anda boleh membeli produk yang sama di kaunter penerimaan tetamu). Komunikasi dengan pengemasan, melalui kod QR yang meletakkan anda dalam hubungan WhatsApp segera dengan meja depan, terasa sedikit intim pada mulanya. Saya membuat nota untuk mengarkibkan nombor semasa berlepas saya.
Jersi tiram batu memulakan santapan pengarang . . . © Nick Smith
. . . di restoran 40 penutup di Sun Street, yang menunya menampilkan hidangan yang dipimpin oleh bahan tunggal
Restoran 40 penutup itu menyegarkan sunyi pada malam Sabtu — lebih sibuk pada minggu itu, maitre d’ memberitahu saya dengan meminta maaf. Au contraire, saya fikir: restoran yang baik yang boleh anda kunjungi tanpa menempah sebulan lebih awal adalah perkara yang menarik. Pada masa lawatan saya, dapur telah diawasi oleh ketua chef Stuart Kivi-Cauldwell, yang menunya, rangkaian pilihan hidangan yang diketuai oleh bahan tunggal, nyata mengingatkan hidangan ringkas yang lazat di Borough Market’s Roast, bekas jawatannya. Kami menjamu selera dengan tiram batu Jersey (tersedia secara individu, saya gembira untuk ambil perhatian), ikan kod Atlantik yang pejal dalam sup kupang dan coklat kemerah-merahan, dan “kubah gelap” coklat Valrhona, yang tepat, dibasuh dengan Chardonnay Afrika Selatan yang kaya. Sejak itu, dapur telah bertukar tangan dan Stephen Englefield, bekas chef di Art Yard Bar & Kitchen di hotel Bankside, kini memperkenalkan minatnya terhadap masakan gabungan Asia Barat kepada tetamu. Kubah Valrhona kekal pada menu.
Untuk slickers City yang mencari gim, spa dan bilik persidangan biasa, ini mungkin bukan tempatnya. Tetapi bagi burung cinta yang inginkan penginapan terpencil, atau mereka yang sedang dalam perjalanan kerja yang memerlukan kosset selepas seharian bermesyuarat, No 5–15 Sun Street boleh menjadi alamat untuk anda.
-
Baik untuk: Percutian terpencil dan bergaya boleh berjalan kaki dari kebanyakan kawasan di Bandar Raya; meja untuk dua orang pada malam Sabtu
-
Tidak begitu baik untuk: Getaran buzzy
-
FYI: Separuh bilik adalah moden dan separuh lebih “warisan”
-
Berganda: Daripada £350
-
laman web; Arah
Rebecca Rose adalah tetamu Sun Street Hotel
Beritahu kami tentang penginapan City kegemaran anda dalam ulasan di bawah. Dan ikuti FT Globetrotter di Instagram di @FTGlobetrotter
Bandar dengan FT
FT Globetrotter, panduan orang dalam kami ke beberapa bandar terbesar di dunia, menawarkan nasihat pakar tentang makan dan minum, senaman, seni dan budaya — dan banyak lagi
Cari kami di London, Tokyo, New York, Paris, Rom, Frankfurt, Singapura, Hong Kong, Miami, Toronto, Madrid, Melbourne dan Copenhagen
